南京医院食堂承包、南京医院食堂外包
南京食堂承包、南京食堂外包
乐团餐专业承接公司、学校、医院、工厂、工地等食堂的托管与配送。
食堂经营社会化，饮食服务品牌化；
日常管理规范化，卫生监督制度化；
饭菜价格大众化，品种搭配科学化。
服务到位： 从厨房的设计规划、设备的组成投入、膳食的合理搭配及现场的操作管理， 我们都能提供全方位优质的服务。
合作轻松： 贵单位只需提供厨房、厨具、水、电、燃料等基础设施及厨员的住宿和贵司员工的伙食标准，其余的都交由我们来办，还需您做的事——监督工作！
减轻负担： 我方统一委派专职的厨员对贵司的食堂进行专业的管理与服务，其工资、福利均由我司承担，并实行先就餐、后付款的经营结算方式，从而减轻企业更多的负担和忧虑。
品质保证： 原材料统一来自于蔬菜基地及肉联定点厂家专供，统一配送并经过严格的检验程序，从而确保食物的新鲜与安全。
口味多样： 汇集南北厨师，满足不同客户多样化的需求。
环境舒适： 我们给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境。
乐团餐主营业务有：南京食堂托管、南京饭堂承包、南京工厂食堂承包、南京写字楼食堂承包、南京学校医院食堂承包等，为团体单位提供安全、营养、多样的服务。服务宗旨是“以诚会友、以质量求生存，以信誉求发展”，让客户做到吃的放心，吃得满意。
南京食堂承包、南京食堂外包方式
一、全托式食堂经营 （全包委托经营方式）
● 贵方提供食堂服务场所；
● 贵方自定职工伙食标准；
● 根据贵方实际需求，量身定制服务模式和服务标准；
● 我方自负原材料、水、电等，自负盈亏经营模式；
● 我方委派专业的厨房工作人员到贵单位直接服务，接受贵单位的监督，其工资、福利均由我方承担。
● 我方负责投资厨房设备（具体投资金额多少依客户实际情况来定），如合同期满不能再续约，贵方要适价购取厨房设备。
● 我方统一采购、配送、管理经营、服务。
二、半委托式食堂经营 （半包委托管理-帮厨合作模式）
● 在贵方食堂服务场所，贵方自主采购，自行核算，自负盈亏；
● 我方提供贵方需求人员、服务标准和管理服务；
● 我方按服务人员人数定额收取服务管理费用；
● 及安排我方厨务人员住宿；
三、就餐方式
1、标准套餐式：按照每人每餐的价格来就餐，让每一位就餐者享用到统一的就餐标准。
例：
A餐：一大荤菜、二素菜、一例汤、一饭
B餐：一大荤菜、一小荤菜、一素菜、一例汤、一饭
C餐：一大荤菜、一小荤菜、二素菜、一例汤、一饭
D餐：一大荤菜、一小荤菜、二素菜、一荤汤、一饭一水果
E餐：二大荤菜、二素菜、一荤汤、一饭一水果
2、自由选择式：我方自由生产加工所需要的所有菜品、主食、汤或小炒等让员工自由选择，按每个菜品价格计算总价。
大荤菜：3.00-10.00元/份
小荤菜：2.00-5.00元/份
素 菜：1.00-3.00元/份
米 饭：0.3元/两
各式小吃：5.00-10.00元/份
推荐形式：标准由甲乙双方共同协商，指定统一就餐标准或最低消费值，大荤做到三种，小荤三种和素菜四种，由员工自由挑选喜欢的菜肴（此形式是未来高端企业食堂主要发展趋势，全新的就餐方式在体现了企业员工整体膳食生活面貌的同时也让员工感到被企业所重视）。
四、配送服务
食材配送服务
以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。
五、付款方式
提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，我方可先预付员工伙食费，结算方式可分为月结或现结，付款方式可面议。
美味